Cantine e gusto

In Trentino, i vigneti costituiscono una parte essenziale del paesaggio,
 la diversità dei microclimi del nostro territorio ha saputo produrre vini unici e bottiglie prestigiose.

La cucina e i prodotti enogastronomici della nostra tradizione sono idealmente accompagnati dai numerosi vini locali, prodotti in zone con caratteristiche molto diverse tra loro;

vini come la Nosiola, da cui si ricava anche il prezioso Vin Santo, tipico della Valle dei Laghi,
il Marzemino della Vallagarina, il principe dei vini trentini corposo e rubino il Teroldego della Piana Rotaliana.

Mentre il Müller Thurgau, ha trovato nel suolo della Valle di Cembra le condizioni ottimali per una resa eccellente.
Così lo Chardonnay, che sta alla base dell’eccellente produzione di Trentodoc, le famose bollicine di montagna.

Oltre a questi, numerosi altri vini e grappe vengono prodotti nelle cantine Trentine, 
molte di queste infatti sono ben organizzate sia per visite guidate che per degustazioni di prodotti tipici e piacevoli abbinamenti.

da non perdere...

 
Situato nel centro storico di Trento, Palazzo Roccabruna è una dimora rinascimentale, risalente all'epoca del Concilio di Trento (1545-1563).
Entrato a far parte del patrimonio immobiliare della Camera di Commercio di Trento,
Palazzo Roccabruna è oggi sede delle attività di promozione territoriale.

Nelle sue sale ha sede l'Enoteca provinciale del Trentino,
una struttura dedicata alla valorizzazione dell'enogastronomia trentina ed aperta al pubblico per degustazioni da giovedì a sabato con orario 17.00 - 22.00.

Nelle sue sale è possibile ammirare una splendida collezione storica di oltre 600 etichette trentine dagli anni Quaranta agli anni Ottanta
che raccontano la storia del vino in provincia di Trento e degustare i migliori vini della nostra provincia
in abbinamento ai prodotti enogastronomici della nostra tradizione.